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炸鸡腿
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阙那壹刻妖娆

小时候总是向往着能够一个人啃一个炸鸡腿，每次路过炸鸡腿店总是被它的香味所吸引，赖着不走。知道现在每次去肯德基也必点炸鸡腿，但为了身体健康总是控制去的次数。现在自己学会怎么炸鸡腿的方法，一次性就可以吃个够啦！下面大家一起跟着来看看怎样炸鸡腿和外面点的味道一样美妙呢？

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 4个
淀粉 适量
面包糠 适量
鸡蛋 2个
料酒 2勺
盐 半勺
蚝油 1勺
胡椒粉 1勺
葱姜末 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿洗净沥干水。
  • 步骤 2/8
    然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。
  • 步骤 3/8
    鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。
  • 步骤 4/8
    准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。
  • 步骤 5/8
    腌制好的鸡腿，先裹上一层淀粉，接着在沾上一层蛋液，最后裹上一层面包糠
  • 步骤 6/8
    锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改小火，下去慢慢炸，
  • 步骤 7/8
    一面金黄以后翻面炸另一面，因为鸡腿比较大，所以每面大概炸七分钟，大约15分钟，即可捞出。
  • 步骤 8/8
    可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料，棒棒哒
发布于 2020-09-25
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