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酥炸鸡腿菇
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我对你有想法鸭

炸鸡腿菇还是头一次，没想到味道别具风味，颜色金黄，外酥里嫩，而且鸡腿菇最主要的还是味道更加的清香，制作方法也十分的做样，营养更加的全面，妈妈的身体需要滋补，这道菜最适合妈妈吃了，软软的，咀嚼起来更好吃。是一道特别好吃的妈妈菜，快给自己的妈妈也制作一道吧

时间:10-30分钟
食材
鸡腿菇 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿菇洗净，挤干水分，放入盐及胡椒粉腌制30分钟左右
  • 步骤 2/6
    取一碗，放入两勺面粉，一小勺淀粉，加入2个鸡蛋
  • 步骤 3/6
    慢慢兑入清水，搅拌成面糊状后，加入食用油
  • 步骤 4/6
    将姬菇放入面糊中，裹匀面糊
  • 步骤 5/6
    锅烧热后加入油烧至7-8成热， 逐次放入裹匀面糊的姬菇煎炸
  • 步骤 6/6
    中火炸至金黄色关火
小贴士

中火炸制

发布于 2022-06-29
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