酥炸鸡腿菇
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我对你有想法鸭

炸鸡腿菇还是头一次,没想到味道别具风味,颜色金黄,外酥里嫩,而且鸡腿菇最主要的还是味道更加的清香,制作方法也十分的做样,营养更加的全面,妈妈的身体需要滋补,这道菜最适合妈妈吃了,软软的,咀嚼起来更好吃。是一道特别好吃的妈妈菜,快给自己的妈妈也制作一道吧

时间:10-30分钟
食材
鸡腿菇 300g
鸡蛋 2个
适量
适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿菇洗净,挤干水分,放入盐及胡椒粉腌制30分钟左右
  • 步骤 2/6
    取一碗,放入两勺面粉,一小勺淀粉,加入2个鸡蛋
  • 步骤 3/6
    慢慢兑入清水,搅拌成面糊状后,加入食用油
  • 步骤 4/6
    将姬菇放入面糊中,裹匀面糊
  • 步骤 5/6
    锅烧热后加入油烧至7-8成热, 逐次放入裹匀面糊的姬菇煎炸
  • 步骤 6/6
    中火炸至金黄色关火
小贴士

中火炸制

发布于 2022-06-29
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