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香酥炸鸡腿
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醉酒夢紅顏通边

用空气炸锅炸过好几次鸡翅啦！每次都很成功，仔仔很是喜欢呢！为了试试炸锅的功能，这次用了大块头：鸡腿！除了时间多点外，还是一样好吃哦！春节家家户户离不开这鸡鸭鱼肉，今年春节，这个就是主打菜哈！绝对有面子！

时间:1-2小时
食材
鸡腿 8个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡腿洗净，沥干水分
  • 步骤 2/11
    用刀子在上面划几道口子
  • 步骤 3/11
    把蚝油倒进去
  • 步骤 4/11
    放入保鲜袋用手抓揉均匀
  • 步骤 5/11
    放入冰箱冷藏一晚上
  • 步骤 6/11
    鸡蛋放入适量盐打散
  • 步骤 7/11
    腌制好的鸡腿蘸上一层鸡蛋液
  • 步骤 8/11
    裹上一层面粉，再裹一层面包糠
  • 步骤 9/11
    放入预热好的空气炸锅200度炸10分钟
  • 步骤 10/11
    翻面，放适量辣椒粉，再炸10分钟
  • 步骤 11/11
    再翻一面，炸10分钟即可
小贴士

鸡腿要先用刀子划几道口子才更入味哦！

发布于 2019-08-12
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