我家很少吃鸡肉，因为应该总感觉有一股腥味，但是夏天来了不喜欢吃太油腻的猪肉，偶尔换点花样吃，也是未尝不可的，去超市看见鸡腿很好，就买了一个回来，还真不知道该怎么吃，思来想后就做一个油炸吧，这样味道会很不错，于是就准备原材料，开始动工了，不过做出来一吃，味道还真不错，就连特别不喜欢吃鸡肉的儿子，也一个劲的说好吃，这说明我的这个油炸鸡腿做成功了。
1、也可以把鸡腿肉切透，可根据个人喜好，不切透吃的时候可以改刀；
2、这样炸出来的鸡腿肉很酥脆，特香；
3、要掌握好油温，避免炸糊，影响口感。