烤鸡腿
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黯然

以前总是买现成的烤肉料来做烤肉之类的,现在我都是自己随意的配些料来腌,随意性很强,可以多尝试几种口味,也希望自己的家人能吃上更健康的食品,这个烤鸡腿,用土豆和洋葱垫底,土豆和洋葱吸附了鸡腿的香味,特别的好吃,妈妈不喜欢多吃肉,那就多吃点菜吧。

食材
鸡大腿 300g
适量
白糖 适量
黄酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
花椒粉 适量
五香粉 适量
姜粉 适量
蚝油 适量
烤肉酱 适量
番茄酱 适量
土豆 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿洗净
  • 步骤 2/6
    放在保鲜袋中,再把配料倒进去,封好口,放入冰箱过夜
  • 步骤 3/6
    土豆和洋葱切成片,再用腌鸡的调料腌一小会
  • 步骤 4/6
    烤盘上铺锡纸,把土豆和洋葱放在锡纸上,再把腌好的鸡腿放在菜的上面,少许腌料汁兑些蜂蜜,用毛刷沾着刷在鸡腿上
  • 步骤 5/6
    烤箱预热180度烤25分钟后取出,翻面,刷一遍料汁,再烤25分钟即可。
  • 步骤 6/6
    出炉
小贴士

少放些番茄酱可以提味,老抽要少放些,以免颜色过深,垫土豆和洋葱也可以避免鸡肉沾在锡纸上。

发布于 2022-12-28
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