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蜜汁烤鸡腿
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dazzle激动

《蜜汁烤鸡腿》比较适合小盆友，和不能吃辣的筒子。做法非常简单，腌制鸡腿的料汁，腌制时间，这两点做好后，烤出来的鸡腿一定不会差。

食材
鸡腿 1个
姜 适量
蒜 适量
白糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
蜂蜜 适量
黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大蒜去掉蒜衣，洗净，切碎备用；
  • 步骤 2/12
    将所有调料都放进碗里，搅拌均匀；姜也剁碎放进去；
  • 步骤 3/12
    鸡腿洗净后，用清水浸泡片刻，沥干水分；
  • 步骤 4/12
    鸡腿用牙签或叉子，叉一些洞洞；个人觉得牙签更好用；
  • 步骤 5/12
    鸡腿同腌料混合；
  • 步骤 6/12
    戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀后，再给鸡腿按摩5-10分钟；腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上；
  • 步骤 7/12
    烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层油；
  • 步骤 8/12
    腌制好的鸡腿，放在锡纸上，刷一层料汁（料汁就是腌鸡腿的料汁），鸡腿小的那头裹上锡纸；
  • 步骤 9/12
    烤箱180度提前预热；
  • 步骤 10/12
    将烤盘放在烤箱中层，上下火烤20分钟，然后将烤盘端出来，给鸡腿翻面，再刷一层料汁；
  • 步骤 11/12
    然后放进烤箱，180度，上下火20分钟，这是烤好的样子；
  • 步骤 12/12
    鸡腿稍稍凉却后，就可以吃啦~！配上水果吃，一点都不油腻哦。
小贴士

1、烤制温度、时间根据自家烤箱的脾气来调节；

发布于 2023-02-18
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