蜜汁烤鸭腿
8.3万 热度 148 收藏
微光倾城含萱

蜜汁烤鸭腿

时间:1-2小时
食材
鸭腿 4个
烧烤酱 50ml
蜂蜜 1勺
1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭腿洗净,凉水下锅,烧至水开,关火。
  • 步骤 2/9
    取出,用清水洗净浮沫
  • 步骤 3/9
    用小刀划几道口子
  • 步骤 4/9
    均匀抹上烧烤酱,放入冰箱腌制至少4小时
  • 步骤 5/9
    烤盘上铺上锡纸。取一些把鸭腿骨头处包上。把腌好的鸭腿,皮朝上,铺在烤盘上。
  • 步骤 6/9
    烤箱200℃预热5分钟,放入鸭腿烤盘,上下火加热烤15分钟。
  • 步骤 7/9
    取出,给每个鸭腿刷上一层蜜汁水。然后放入烤箱继续加热15分钟。蜜汁水的做法是蜂蜜一勺,醋一勺,混合均匀。
  • 步骤 8/9
    取出,翻个,再刷一层蜜汁水,进烤箱烤15分钟。重复两次此过程。
  • 步骤 9/9
    总烤制时间是1小时。
小贴士

1.鸭腿至少要腌制4小时入味,越久越好。

2.骨头处要用锡纸包好,否则会烤糊。

发布于 2020-04-16
评论
相关菜谱