柠香烤鸡腿
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烤鸡腿是我早就想尝试的一道美食,今天如愿以偿了,我用了柠檬汁腌制的鸡腿,不但可以去除鸡腿的腥味,烤熟后味道有柠檬的清香,真的是外焦里嫩,让油腻腻的鸡腿吃起来别有一番风味,一点也不油腻,吃一只真的是让人流连忘返!亲们快来试一下吧!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 5只
柠檬 1个
新奥尔良烤翅调料 1袋
生抽 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡腿洗干净。
  • 步骤 2/14
    鸡腿反正面都切两刀以便入味。
  • 步骤 3/14
    撒上新奥尔良烤翅调料,搅拌均匀。
  • 步骤 4/14
    柠檬对切开,挤上柠檬汁。
  • 步骤 5/14
    鸡腿腌制最少2小时以上,时间长入味更好。
  • 步骤 6/14
    烤盘铺锡纸,放上柠檬片。
  • 步骤 7/14
    在柠檬片上放鸡腿。
  • 步骤 8/14
    放入提前预热好烤箱200度中层,上下火先烤20分钟。
  • 步骤 9/14
    蜂蜜用生抽调好。
  • 步骤 10/14
    在整个鸡腿上刷上调好的汁料。
  • 步骤 11/14
    再放回烤箱200度上下火中层烤10分钟,拿出来鸡腿翻面,再刷一层汁料,在烤10分钟。中途注意观察上色,不要烤糊了。
  • 步骤 12/14
    鸡腿出炉了,再刷上一层蜂蜜,不喜欢可以忽略。
  • 步骤 13/14
    撒上熟芝麻。
  • 步骤 14/14
    美味可口,外焦里嫩带有柠檬清香的鸡腿就做好了,开吃!
小贴士

1.腌制时间一定要到位,不然入味不足,影响味道。

2.柠檬铺在鸡腿底部,可以更加提升鸡腿的清香,减少鸡腿的油腻感,也可以用橙子。

发布于 2023-06-23
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