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柠香烤鸡腿
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你画的像坨屎

柠檬本身就口感清新,用来烤鸡腿,就连鸡腿肉都香而不腻了

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1只
蜜汁腌料 30g
柠檬 1/2个
锐澳柠檬口味 60ml
生抽 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    将柠檬锐澳鸡尾酒倒入蜜汁烤肉腌料中并调匀备用。
  • 步骤 3/10
    鸡腿均匀横切三刀以便入味。
  • 步骤 4/10
    用叉子在上面密密的扎上小洞，以便入味和油脂渗出。
  • 步骤 5/10
    将调好的腌料再加入一勺鲜味酱油（可以不加，我的腌料只有这么多了，所以略加了一点酱油），充分按摩后放冰箱保鲜室，并经常拿出来翻面，腌制两个小时以上。
  • 步骤 6/10
    柠檬切成薄片垫在炸锅里，如果是用烤箱，请放在烤盘上。
  • 步骤 7/10
    将腌制好的鸡腿摆在炸锅里。
  • 步骤 8/10
    空气炸锅设置200度，30分钟，提前预热3分钟后，将鸡腿放入。
  • 步骤 9/10
    约25-28分钟，鸡腿烤制完成，注意，中途可拉出来，将腌料汁刷在鸡腿表层，更入味更漂亮。
  • 步骤 10/10
    美美的享用吧！
小贴士

1此做法烤箱同样适用，因为只有一个鸡腿，为了节能方便，我用了空气炸锅。

2柠檬铺在鸡腿底部，可以更加提升鸡腿的果香，并且可以减少油腻，家中没有也可以忽略。

发布于 2020-03-05
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