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榴莲小餐包
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调皮gear

榴莲小餐包

榴莲有很丰富的营养哦，用来做成小包，早餐吃上一个，呵呵，营养丰富啊！

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 150g
榴莲馅 50g
糖 18g
盐 1g
黄油 8g
水 70ml
酵母 2g
鸡蛋 25g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里
  • 步骤 2/12
    揉至稍光滑
  • 步骤 3/12
    将黄油放入
  • 步骤 4/12
    将面团揉到可以拉出薄膜的阶段
  • 步骤 5/12
    将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好袋口
  • 步骤 6/12
    放温暖处发至2.5倍大
  • 步骤 7/12
    榴莲取肉用勺子压成泥状即可
  • 步骤 8/12
    发好的面团取出排气，揉匀，分成6等份（约45克一份），放一边松驰15分钟
  • 步骤 9/12
    将松驰好的面团再次排气，压平，包入适量榴莲馅
  • 步骤 10/12
    包好，揉圆
  • 步骤 11/12
    整齐的排放在烤盘里，放温暖处再次发酵至2倍大
  • 步骤 12/12
    烤箱170度预热，中层上下火12分钟即可
小贴士

榴莲这个味道是不每个人都接受的了的，不喜欢的不要吃哦！

发布于 2023-04-19
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