最近做小点心上了瘾，都是做简单而且便于分享的，然后自己吃很少，都带到办公室分给同事们了。我是喜欢烹饪过程甚于享受烹饪成果。所以最好是我有时间来做，别人有心情来吃，这样的安排是最好的。这个小蛋糕主要是做给我的好友小昭的，剩下了几个就给办公室的同事们分了。很软很润的小蛋糕，用来做早餐和零食都很棒！
拌面糊时，为了防止面粉起筋，要用翻拌的方式，不要打圈搅拌。