一天和羽羽在家，羽羽吵着要吃点东西，正值下午而且我刚做好了蛋糕，家里有酸奶和水果，就有了这道自制的下午茶。用了戚风蛋糕的方子，把蛋糕做成饼状，加上水果和酸奶，成就了快手的下午茶。
1.戚风的方子做成蛋糕卷的坯子，蛋白不用打到全干性，提起打蛋器蛋白尖微弯即可。
2.蛋糕烤的时候会长高，再烤会落下应该就是烤好了，如果上色重的话就上面盖锡纸
3.这个下午茶其实也就3分钟就好，只要有现成的烤好的蛋糕即可。
4.酸奶可以多加点，蛋糕被酸奶滋润一下特别爽口