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肉末烤豆腐
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普懊趟绰级

煎豆腐需要用油多一点~喜欢少油腻食物的亲们不妨一试烤豆腐~

食材
老豆腐 1块
猪肉末 70g
油 适量
盐 适量
香菇 1朵
青椒 少许
红椒 少许
小葱 2根
风味豆豉 1汤匙
孜然粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切成约2厘米见方的方块，放淡盐水中浸泡20分钟；
  • 步骤 2/9
    香菇、青红椒、葱分别切末；
  • 步骤 3/9
    豆腐捞出晾干或擦干水分，摆放在刷了一层油的烤盘上，入预热210度烤箱烤10分钟；
  • 步骤 4/9
    锅中加少许油，倒入肉末炒散；
  • 步骤 5/9
    加入青红椒末、葱末炒匀，加豆豉、盐、孜然粉调味；
  • 步骤 6/9
    然后拿出来切十字花刀，切深一点但不要切断；
  • 步骤 7/9
    把炒好的肉末塞进豆腐块，拿起来容易操作一些；
  • 步骤 8/9
    再烤25分钟；
  • 步骤 9/9
    金黄的烤豆腐就出炉啦~
小贴士

无

发布于 2023-02-14
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