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蔓越莓小饼干
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匆说言词撩

这款小饼干，做法简单，成功率高，非常适合烘焙新手。

这是我家非常喜欢的小点心之一，其中的蔓越莓可以换成黑加仑，葡萄干等。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 115g
蔓越莓干 35g
黄油 75g
砂糖 60g
全蛋液 15ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料备用。
  • 步骤 2/12
    蔓越莓干切碎。
  • 步骤 3/12
    黄油软化后，加入糖粉 。
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/12
    加入鸡蛋液，搅拌均匀。
  • 步骤 6/12
    倒入蔓越莓干。
  • 步骤 7/12
    倒入低筋面粉 。
  • 步骤 8/12
    搅拌均匀，成为面团。
  • 步骤 9/12
    把面团倒手保鲜袋内，整形成宽约6CM，高约4CM的长方体 。
  • 步骤 10/12
    入冰箱冷冻一小时左右，切成厚0.7厘米的片。
  • 步骤 11/12
    均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。
  • 步骤 12/12
    烤箱预热170度，烤20分钟左右，表面成微黄即可。
小贴士

具体烘烤时间，可视自家烤箱具体情况而定。

发布于 2023-02-10
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