这段时间是树番茄大量上市的季节，我常常买树番茄代替番茄做菜肴，树番茄属于木质番茄，是一种长在树上的番茄，树番茄比一般的番茄要酸，果实富含果胶、维生素和铁元素。树番茄一般是散栽在家旁地边从来不施化肥农药，所以树番茄属于纯生态的野生蔬菜。
1、如果有炭火树番茄和青椒用炭火烧出来制作此道菜更美味。
2、调味料可以按个人的喜好放入。
3、没有树番茄也可以用番茄代替。