树番茄在我国云南南部及西藏南部贵州南部均有栽培，树番茄比一般的番茄要酸，含蛋白质高达20%，矿物质达数十种之多且含量高，果实富含果胶、维生素和铁元素。树番茄有健脾益胃的功效。
泰国柠檬醋和小米辣按个人的口味放入，拌米线的调味料也可随个人的喜好放入。