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青椒番茄炒粉
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凑整

特别喜欢青椒和番茄 不想煮饭吃 看到冰箱刚好有这两样食材 就做了这个炒粉 再来个溏心荷包蛋 就更完美了

时间:10-30分钟
食材
粉丝 200g
青椒 两个
番茄 一个
大蒜 三瓣
蒜苗 一根
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
生抽 一汤匙
老抽 一茶匙
香油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备好所有食材 洗干净 切成适合的大小
  • 步骤 2/3
    粉丝烫好 过凉水 沥干水分备用
  • 步骤 3/3
    平底锅烧热 倒适量油 蒜粒爆香 倒入番茄 青椒加少许盐炒软 放入蒜苗白 下粉丝 迅速翻炒 三十秒后加入生抽 老抽 胡椒粉盐继续炒干水分 再加入鸡精 香油 蒜苗叶翻炒均匀 就可以出锅了
小贴士

粉丝用热水烫三分钟 捞出来用冷水冲 会变得很弹

发布于 2019-02-05
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