搜索菜谱、食材
莴笋炒蛋
1.9万 热度 117 收藏
近视ruthless

经常做的家常菜，简单易做，喜欢吃。。。。

时间:10分钟内
食材
莴笋 500g
鸡蛋 2只
干黑木耳 10g
油 适量
盐 适量
料酒 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    莴笋去皮切片，木耳泡发洗净撕小朵。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋中加入少许盐，半勺料酒打均匀。
  • 步骤 4/9
    锅中热油，放入蛋液，将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
  • 步骤 5/9
    用余油翻炒莴笋，木耳2分钟。
  • 步骤 6/9
    放入鸡蛋翻炒片刻。
  • 步骤 7/9
    加入少许水盖盖煮2分钟。
  • 步骤 8/9
    加入盐拌均匀即可。
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

莴笋喜欢吃脆的不用盖盖煮

发布于 2023-03-28
评论
相关菜谱