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莴笋炒蛋
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柚花离海又安

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。

时间:10分钟内
食材
莴笋 150g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一根莴笋和一个鸡蛋
  • 步骤 2/7
    将莴笋切片，飞水捞起沥干
  • 步骤 3/7
    然后另起锅，加入油，倒入蛋液
  • 步骤 4/7
    将其炒成蛋末，然后盛出
  • 步骤 5/7
    再起锅，热锅冷油，将莴笋倒入锅中煸炒1分钟
  • 步骤 6/7
    然后将蛋末倒入锅中一起煸炒
  • 步骤 7/7
    最后撒上盐，炒匀即可出锅
小贴士

莴笋容易烂，所以焯水时间很短，时间长了没有脆感

发布于 2019-10-08
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