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椰香大方包
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最近经常做面包，只是配方微稍变动一下，口感就大不一样。做个最简单的整形吧，好吃就成。

食材
高粉 250G
椰浆 135G
玉米油 30g
盐 2g
白砂糖 28g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有的材料放面包机内和好，能拉出膜。
  • 步骤 2/9
    放冰箱冷藏发酵12+小时。
  • 步骤 3/9
    发酵后的面团，排气，分成小剂子，盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 步骤 4/9
    取一份小剂子，撖成长形。
  • 步骤 5/9
    从上至下卷起来。
  • 步骤 6/9
    码入模具内。
  • 步骤 7/9
    发酵成二倍大。
  • 步骤 8/9
    刷上蛋液，洒上黑芝麻。
  • 步骤 9/9
    入烤箱170度，烤25分钟。
小贴士

冷藏发酵的面团，组织更好。

发布于 2024-01-05
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