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椰香红糖包
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咀艺瘸粕静

椰香红糖包

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
椰蓉 15g
糖 20g
椰汁 适量
酵母 3g
盐 1g
玉米油 20g
红糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加入椰蓉，糖，酵母，盐，椰汁，玉米油拌匀，
  • 步骤 2/9
    揉成三光面团，放温暖处发酵。
  • 步骤 3/9
    发至两倍大。
  • 步骤 4/9
    取出排气，分成均等的面团。
  • 步骤 5/9
    然后擀成中间厚，旁边簿的面片。
  • 步骤 6/9
    红糖加入适量面粉拌匀成馅，面皮包入红糖馅。
  • 步骤 7/9
    包成三角形。
  • 步骤 8/9
    放入蒸笼再次发至两倍大，然后大火蒸18分钟。蒸好不要马上开盖，等5分钟再开盖。
  • 步骤 9/9
    香喷喷的糖包就好了!
小贴士

收口时，面皮一定要捏紧了，要不等发酵的时候会胀开，馅会流出来。

发布于 2020-09-10
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