自从上次做过三角吐司，就对这个模具情有独钟，去看了看这个模具去年、今年、上个月以及现在的价格比较，银子贬值的速度那叫一个快。做为模具控的我还是果断出手，继续败了一个回来，今天两个模具一起用，做了紫薯双色吐司，那种爽的感觉真好！下面就和大家分享一下我的做法，我还是用的80%中种冷藏法。
1、面包烘烤时间和温度要根据每个人自己的烤箱习性来设定。
2、材料中的麦芯粉是因为家里高粉不够了，临时救急买的麦芯粉，可全部换成高粉操作。
3、紫薯粉也可以用紫薯泥替代。
4、涮蛋液这一步可省略。