看别人做了一款美丽的蝴蝶吐司超喜欢啊，也准备模仿一番，谁知道面团比例没有调好，只成就了这只变形蝴蝶，不过花色还是有点满意，紫色就是漂亮！加了紫薯的面团格外的粘，所以成品紫色部分也特别的香软，再加上上面撒了杏仁烤好后特酥脆，也算没有白忙一场，不过这周还要再战一下这款蝴蝶吐司，一定要它也停在我家的吐司上面！
直接法做面包，面团一定要揉至扩展阶段至出膜；
加入紫薯泥后会有些粘手，可适当加些干粉；
面团发酵好后一定充分排气，要不就会像我这次做的一样有气孔了。