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虎皮蛋炖肉
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鸡蛋小超人菅
这个菜我个人很喜欢,蛋和肉肉一起吃,颜色也好看,配米饭吃特别香.
食材
五花肉
500g
鹌鹑蛋
150g
葱
适量
姜
适量
八角
适量
香叶
适量
辛夷
适量
糖
适量
盐
适量
老抽
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
准备的调料有八角,葱,姜,辛夷,香叶
步骤 2/8
五花肉切成小块
步骤 3/8
鹌鹑蛋下至油锅
步骤 4/8
炸到表皮发皱
步骤 5/8
锅中入油把八角等调料煸炒出香味
步骤 6/8
放入五花肉翻炒
步骤 7/8
加入老抽,糖,盐和鹌鹑蛋
步骤 8/8
加入适量的温水炖30分钟即可
小贴士
炖肉时加入的水一定是温水或开水,否则炖出来的肉会很腻
发布于 2024-10-04
评论
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