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红烧鸦片鱼
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衅珊茸德票

鸦片鱼是鲆鱼的别名生长在黄海及渤海的名贵鱼类。虽然长的很丑一面黑一面白。但是营养价值很高肉质细嫩而洁白。味鲜美而不腻补虚益气。红烧营养价值高味道更好。

时间:10-30分钟
食材
鸦片鱼 400g
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
酱油 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    味道鲜美
  • 步骤 2/7
    刮鳞
  • 步骤 3/7
    反面割开去内脏
  • 步骤 4/7
    切块
  • 步骤 5/7
    切块放料酒抓下去腥味 配料 姜 葱 蒜
  • 步骤 6/7
    用 姜 葱 蒜 大料 花椒 爆锅 加入 酱油盐 适量水
  • 步骤 7/7
    煮沸腾 下鸦片鱼煮5分钟
小贴士

鱼下锅煮的大火煮5分钟即可

发布于 2024-05-17
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