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油豆腐泡塞肉
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仗义sociology

油豆腐泡塞肉很好吃，老公特喜欢，以前婆婆在世时，经常做给老公吃，今天做了油豆腐泡塞肉，又想起来婆婆了

时间:10分钟内
食材
油豆腐泡 300g
肉末 250g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
生抽 适量
香菇 适量
葱末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    买来的油豆腐泡洗净
  • 步骤 2/19
    肉末放到容器中
  • 步骤 3/19
    香菇泡好洗净切成丁
  • 步骤 4/19
    葱切成葱花
  • 步骤 5/19
    肉末中放入盐，味精，糖 ，料酒，生抽
  • 步骤 6/19
    用筷子搅打上劲，放入葱末
  • 步骤 7/19
    搅拌均匀，加入香菇末
  • 步骤 8/19
    搅拌均匀成馅
  • 步骤 9/19
    油豆腐泡上面戳一个洞，放入拌好的肉馅
  • 步骤 10/19
    锅中放油，放入塞肉肉馅的油豆腐泡煎一下
  • 步骤 11/19
    盛出备用
  • 步骤 12/19
    锅中放油，放入葱花炒香
  • 步骤 13/19
    放入煎好的油豆腐泡
  • 步骤 14/19
    加入适量的水
  • 步骤 15/19
    放入适量的盐
  • 步骤 16/19
    放入适量的糖
  • 步骤 17/19
    放入适量的味精
  • 步骤 18/19
    放入适量的老抽，中火炖5分钟
  • 步骤 19/19
    炖到豆腐泡里面的馅成熟即可
小贴士

煎的时候，要先煎放入肉的地方，这样肉不容易流出来

发布于 2022-11-04
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