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豆腐泡炒肉片
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一雷二闪

豆腐泡是用豆腐切小块再油炸后出的成品，因为是空心的，所以当它吸足了酱汁后是最好吃的，用来炒肉片，加些水焖煮煮汁再让豆腐泡吸收，这时的豆腐泡是最下饭的哦

时间:10分钟内
食材
猪肉 250g
豆腐泡 150g
酱油 10g
油 适量
盐 少许
蒜末 3g
胡椒粉 2g
料酒 3g
清水 半碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐泡洗净斜切小块
  • 步骤 2/8
    猪肉洗净切成薄片
  • 步骤 3/8
    锅内放入适量的油，爆香蒜末后放入肉片
  • 步骤 4/8
    翻炒至肉片稍变色即可放入料酒翻炒
  • 步骤 5/8
    再放入胡椒粉和酱油翻炒均匀，倒入半碗清水翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    倒入豆腐泡翻炒，加入少许盐调味
  • 步骤 7/8
    直到豆腐泡差不多吸收完水后即可以出锅
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

盐的量可以根据口味调，所以没有给出准确的数量

发布于 2020-02-03
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