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南瓜果仁发糕
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邢伊人淡雅泪

发糕做起来特别简单，不用手揉，而且女儿也特别喜欢。这次加了南瓜泥、红枣、核桃、葡萄干，吃起来口感丰富，营养美味，即使没放一点糖，也很香甜哦。

食材
南瓜泥 200克
面粉 300克
牛奶 200g
酵母 3克
核桃仁 50克
葡萄干 50克
红枣 80克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红枣去核切碎、核桃仁、葡萄干切碎
  • 步骤 2/8
    南瓜蒸熟后用料理机打成泥
  • 步骤 3/8
    面粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶
  • 步骤 4/8
    再放入果仁
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    放入模具进行发酵
  • 步骤 7/8
    发好的面糊放入蒸锅，凉水上锅，大火煮开10分钟后改中火，再蒸25后关火
  • 步骤 8/8
    焖5分钟出锅
小贴士

红枣、南瓜、葡萄干都有甜度，所以无需再放糖。关火后焖5分钟再出锅

发布于 2022-11-08
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