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南瓜提子发糕
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恳恋arc

事隔七个月了，我慢慢有时间回来发菜谱了我做过很多次这款南瓜发糕我是按老杨的方子来的，不过我用的面粉多10克，把蔓越莓换成了提子干但还是觉得味道超棒的，宝宝也特别喜欢吃像南瓜这东西我觉得家有宝宝的就应用多吃这个量可以做一个八寸蛋糕模，我分了一点出来在一个三寸蛋糕里（因为我家宝宝喜欢自己一个小的）

时间:1-2小时
食材
南瓜 250g
面粉 350g
牛奶 50g
白糖 20g
干酵母 2g
提子干 适量
玉米油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需材料
  • 步骤 2/11
    南瓜去皮后蒸熟
  • 步骤 3/11
    蒸熟的南瓜、牛奶和糖倒入调料机打顺滑（南瓜一定要放到温热后才倒入调料机）
  • 步骤 4/11
    打好的南瓜牛奶倒入出加入面料、干酵母、提子干
  • 步骤 5/11
    搅拌到干粉就可
  • 步骤 6/11
    把搅拌好的面团倒入模里（模边上要刷上少量的油）
  • 步骤 7/11
    放着发酵至2~2.5倍大
  • 步骤 8/11
    温水入锅蒸35~40分钟，关火后在锅里焖10分钟再取出
  • 步骤 9/11
    美味的南瓜提子发糕
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

1.南瓜加牛奶用调料机打过后比较顺滑

2.蒸时温水入锅，让面团再进行一次发酵

发布于 2019-11-29
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