原本是想学着做发糕的,可是正好家里有黑芝麻,就有了这款南瓜黑芝麻发糕,样子还不错,味道也可以。
南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉,不然酵母菌被烫死,就没有发酵效果了。
发酵至两倍以上大小,但是也不要太过,发酵过度容易导致味道发酸。