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南瓜芝麻饼干
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鼻子大hamper

南瓜是健康食品，我在做南瓜萄葡干玛芬时，顺道一起做了南瓜芝麻饼干，真是非常香甜好吃。老熟南瓜，果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 90g
南瓜 60g
植物油 20g
黄油 10g
鸡蛋 适量
全脂奶粉 10g
白糖 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜切小块放入电压力锅中5分钟蒸熟。
  • 步骤 2/8
    取出压成泥。
  • 步骤 3/8
    融化的黄油加入植物油、白糖搅拌至均匀。
  • 步骤 4/8
    加入南瓜泥，筛入低粉和奶粉。
  • 步骤 5/8
    和成面团，放冰箱冰冻半小时。
  • 步骤 6/8
    将面团擀成不足1厘米厚的片。用模具切成不同的形状。
  • 步骤 7/8
    摆烤盘，表面撒白芝麻，轻压一下，再刷上蛋液。
  • 步骤 8/8
    烤箱调180度，18分钟即可。
小贴士

掌握自身的烤箱来调温度。

发布于 2025-02-04
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