香菇鸡蛋糕
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妈妈们都曾给自己的孩子做过鸡蛋糕,作为妈妈的我当然也不例外,也有些日子没有给宝宝做鸡蛋糕了,正好还有几个香菇就拿来做鸡蛋糕吧。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,多食可提高机体免疫力,对宝宝成长有很大的帮助。鸡蛋糕滑滑嫩嫩的,又不失营养,作为早餐是很不错的选择。

时间:10分钟内
食材
香菇 2朵
鸡蛋 2个
适量
适量
适量
虾皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇洗净切碎,虾皮洗净用刀稍切一下,葱切末
  • 步骤 2/6
    鸡蛋加适量的盐搅匀
  • 步骤 3/6
    鸡蛋与温水以1:2的比例混合调匀
  • 步骤 4/6
    将香菇碎、虾皮、葱末放入蛋液里搅匀
  • 步骤 5/6
    将碗放入锅中内,隔水蒸,大火烧开,再转中火蒸10分钟
  • 步骤 6/6
    香菇鸡蛋糕就做好了
小贴士

温水调蛋液,蒸出来的鸡蛋糕滑嫩

香菇不宜与番茄同食,营养价值降低

发布于 2024-06-05
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