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辣椒炒腐竹
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MaJi-H

爱吃腐竹 ，也爱吃辣椒，俩东东放一块炒了更是叫绝的搭配

食材
辣椒 1个
腐竹 300g
油 适量
盐 适量
味精 适量
蚝油 适量
蒜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腐竹提前用清水泡发好，青辣椒准备好
  • 步骤 2/6
    腐竹切成寸段，辣椒切成滚刀块
  • 步骤 3/6
    起锅，入油，爆香蒜茉
  • 步骤 4/6
    加入腐竹翻炒
  • 步骤 5/6
    加入适量的酱油后，加一勺清水炖二分钟
  • 步骤 6/6
    汤汁炖干后加入切好的辣椒块大火翻炒，辣椒变色后。加入适量的蚝油，盐，味精出锅。
小贴士

腐竹提前泡发好。

发布于 2022-12-21
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