青椒炒腐竹
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烟锁轻尘墙西_

腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。

时间:10分钟内
食材
腐竹 200g
青椒 1个
8ml
4g
大葱 15g
剁椒 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料
  • 步骤 2/9
    腐竹洗净切段
  • 步骤 3/9
    青椒洗净切小块
  • 步骤 4/9
    大葱切丁
  • 步骤 5/9
    油热放入葱花爆香
  • 步骤 6/9
    加入剁椒炒香
  • 步骤 7/9
    放入腐竹翻炒
  • 步骤 8/9
    加入青椒
  • 步骤 9/9
    加盐翻炒均匀,出锅前放鸡精即可
小贴士

剁椒有盐,放盐时酌量,最好尝一下。

发布于 2023-01-13
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