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尖椒炒腐竹
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哪释趾说合
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时间:10分钟内
食材
腐竹 200g
尖椒 50g
油 8g
盐 2g
生抽 5g
蚝油 5g
姜 适量
葱 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先整段腐竹泡大概一个小时，再切成小段，继续泡两到三小时，这样容易泡均匀。
  • 步骤 2/9
    准备食材，葱姜，尖椒。尖椒切丝比较好
  • 步骤 3/9
    油温放花椒
  • 步骤 4/9
    葱姜入锅，注意油温不要太热
  • 步骤 5/9
    放适量生抽
  • 步骤 6/9
    尖椒，腐竹入锅翻炒
  • 步骤 7/9
    加少量盐，
  • 步骤 8/9
    加鸡精
  • 步骤 9/9
    加耗油，翻炒
小贴士

尖椒切丝比较好

发布于 2018-08-17
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