腊肉包菜炖薯粉
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Q的红薯粉丝,脆甜的包菜,有了腊肉的搭配,鲜咸下饭······

时间:10-30分钟
食材
包菜 300g
红薯粉丝 50g
腊肉 少许
食油 2茶匙
少许
胡椒 少许
杭椒 2个
洋葱 少许
小块
红椒 少许
3瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好包菜、腊肉、红薯粉丝、红椒、洋葱、生姜、蒜、红椒。
  • 步骤 2/10
    腊肉去皮、切薄片备用。
  • 步骤 3/10
    包菜撕小块,洗净备用。
  • 步骤 4/10
    洋葱、红椒切块,杭椒、姜切丝,蒜拍破。
  • 步骤 5/10
    红薯粉丝下入开水锅中,水开再煮2分钟,捞起用凉水浸泡备用。
  • 步骤 6/10
    锅中油烧热,下腊肉煸炒出油。
  • 步骤 7/10
    腊肉拨一边,下姜蒜葱,爆出香味。
  • 步骤 8/10
    将包菜倒入锅中翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    薯粉沥干水分,倒入锅中,加盐、胡椒炒匀,加入适量水,炖煮5分钟。
  • 步骤 10/10
    加入红椒块,翻炒断生,调好味即可。
小贴士

1、红薯粉丝煮发较节约时间。

2、包菜用手撕成小块。

发布于 2023-03-11
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