感觉好像从爱上烘焙几年以来，这还是初次尝试法棍呢。
以前一直迟迟没敢动手 总给自己找借口：没有蒸汽石板啦~没有法棍模具啦~不太喜欢吃较硬的欧式面包啦~~等等，其实，心里很清楚是因为 害怕，怕失败！
法棍看似简单，实则想要做好是非常难的。据说它是一个面包师的启蒙课程，也是毕业考试，可见它有多经典多深奥！
但若不迈出第一步，就永远没有看到成功的可能……
于是，我迈出了这一小步……还是太不满意了啊~~不过至少已经开始了，也好在味道还不赖，能稍许得到点安慰……
烤箱一定要提前预热到220℃，因为没有蒸汽石之类的东东，我在烤网下面另加了一个烤盘同时预热。
在将发酵好的法棍放入烤箱的同时，快速的将半杯水倒入烤盘中，以此来营造蒸汽的环境。