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蒜香炸鸡脆
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厥酵教约缮

大多数孩子都喜欢吃炸鸡腿，但外面的油炸食物实在让人不放心，食材和配料先不说，就是那个反复用的那个油都不知道是什么油，自己在家多费点时间，会省去不少的担心，试试吧。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 250g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
大姜 适量
大蒜 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
花椒面 小许
酱油 适量
料酒 小许
味精 小许
大葱 适量
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要调料
  • 步骤 2/9
    先把葱姜蒜切碎
  • 步骤 3/9
    把鸡翅中洗衣干净
  • 步骤 4/9
    把所有的调料放入盆内搅一下静放两个小时，使鸡翅中入味。
  • 步骤 5/9
    准备好小许面粉，把腌制好的鸡翅中沾上面粉
  • 步骤 6/9
    再把挂上鸡蛋糊
  • 步骤 7/9
    沾上面包糠
  • 步骤 8/9
    锅里加油烧热，慢火炸制，炸至两面金黄。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘
小贴士

喜欢什么调料可以随自己的口味来调

发布于 2025-01-18
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