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鲫鱼汤
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自彼谂蚀壳_

亲戚给了好多条小鲫鱼，说是野生的，留了两条大的晚上做汤喝，那些小的让我一锅烩了，本来想煎的，技术不到家，最后会成一锅粥了，不过最后这两条做汤做得比较好，一点腥味都没有呢

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    两条小鲫鱼，去鳞，去肚里，洗净备用
  • 步骤 2/11
    葱姜爆锅
  • 步骤 3/11
    把鱼放进锅里煎一下
  • 步骤 4/11
    添适量的水
  • 步骤 5/11
    鱼汤煮成奶白色
  • 步骤 6/11
    加适量的盐
  • 步骤 7/11
    加适量的醋
  • 步骤 8/11
    加适量的生抽
  • 步骤 9/11
    出锅前加适量的鸡精
  • 步骤 10/11
    加点香菜调味
  • 步骤 11/11
    做好了可以吃了
小贴士

做鱼加水的时候最好用热水，做出的鱼才不会腥

发布于 2023-04-24
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