鲫鱼汤
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筝语莫挽尤

宝宝的湿疹比较顽固,到现在都不能吃海鲜,一吃就起疹疹,很是麻烦。

所以,就常常炖鲫鱼汤给宝宝喝。因为小砂锅有个裂缝,所以也不敢再用,俺炖鲫鱼汤就放在自动锅炖.

这个自动锅很好用,把火开到中档,就可以根据自己定的时间去炖,不用担心的等在那里。

用自动锅炖出的鱼汤白白的很浓郁,宝贝很喜欢。

食材
鲫鱼 250g
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干
  • 步骤 2/9
    锅里油热,放入鲫鱼
  • 步骤 3/9
    两面煎透,盛出
  • 步骤 4/9
    取自动锅,放入8-9分满的水,放入鲫鱼
  • 步骤 5/9
    加姜片,葱结
  • 步骤 6/9
    加料酒
  • 步骤 7/9
    中火,炖60分钟左右
  • 步骤 8/9
    加些盐,胡椒粉煮开
  • 步骤 9/9
    撒些葱花即可
小贴士

1.用自动锅炖鱼,俺一般习惯用中火炖50--60分钟,这样炖出的鱼汤并不是很多,但是非常浓郁,很适合给宝宝喝.

2.因为是给宝宝吃的,所以盐,料酒,胡椒粉的用量都比较少,保持清淡.

发布于 2023-09-10
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