黄瓜炒山药
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池渔之恋泪潵

这是一道普通却很保健的素菜。山药是药食作用兼而有之的蔬菜,有着健脾养胃,补肾,降血糖,益肺止咳等功效。黄瓜不但营养丰富,还有着降脂,排毒,养颜,保护心脑血管等功效。黄瓜清香的味道与山药清脆的口感相融合,让这道菜不仅营养丰富,食疗功效多,而且非常的美味可口。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 80g
山药 100g
适量
适量
味精 适量
适量
胡萝卜 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜、山药洗干净。
  • 步骤 2/7
    山药去皮切成片,黄瓜切成片,胡萝卜洗干净切成片。
  • 步骤 3/7
    起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 步骤 4/7
    再起油锅,葱姜入锅煸香后山药、胡萝卜入锅炒。
  • 步骤 5/7
    加盐、味精炒。
  • 步骤 6/7
    黄瓜入锅炒,关火。
  • 步骤 7/7
    炒均匀即可出锅享用。
小贴士

此菜清淡,不宜添加多种调味品。

胡萝卜含有脂溶性营养素要过油后再入菜。

发布于 2024-01-07
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