买了一条好大的鲽鱼，一切为二，一鱼两吃。清蒸、干烧。成品都很美味。因为家人不是很耐辣，这道干烧鲽鱼微辣，但味道很好，适合家人。
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以鱼熟为标准。鱼大有厚，要多烧一会儿。