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饺子
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言语而不能暨怍风

各位给点意见，毕竟我是南方人，不太会做北方风味的饺子

时间:10-30分钟
食材
肉 500g
大葱 400g
面粉 400g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把肉和大葱洗干净，先把肉剁好（为什么要剁而不用搅拌机搅呢，因为剁的肉会比较有弹性）
  • 步骤 2/7
    把大葱切好
  • 步骤 3/7
    把肉和大葱放在一起再剁一会，让大葱和肉充分拌在一起，肉吸取大葱的汁，葱吸取肉的汁，然后调味
  • 步骤 4/7
    把面粉加上水和面，和好后，先放大约十分钟
  • 步骤 5/7
    做饺子皮了，把和好的面捏出一个小疙瘩，用杆面仗杆成皮
  • 步骤 6/7
    包饺子
  • 步骤 7/7
    坐一锅开水,把饺子放进去,就可以煮熟吃了
小贴士

为什么要剁而不用搅拌机搅呢，因为剁的肉会比较有弹性

发布于 2023-05-31
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