这道饺子抱蛋我也是在现学现做的，反正我家星星爱吃此类的烤饺，但是加了鸡蛋看上去更加的漂亮与美味了，这样的折法充分让饺子皮与锅子接触到，因为与锅子接触到的部份的皮比较脆更香，我家星星最爱吃这一部分的皮。
注：一般是两勺油，配半小碗水，这样的比例正合适
上面装饰的红椒粒、芝麻、香葱如果家里没有也可以不放