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肉炒鲜蘑
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七色花爱恋雨阳

逛早市看到鲜蘑，说是头茬鲜蘑，就买了一些，多吃些菌类也是不错的，正好家里也有配菜去搭。

时间:10-30分钟
食材
鲜蘑 350g
青椒 1根
胡萝卜 20g
油 适量
盐 3ml
味精 2g
花椒粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲜蘑撕条洗干净
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切花刀
  • 步骤 3/9
    青椒改刀
  • 步骤 4/9
    锅内底油将肉片炒熟，放2克的花椒粉炒香
  • 步骤 5/9
    放胡萝卜和青椒炒至断生
  • 步骤 6/9
    下蘑菇
  • 步骤 7/9
    加3克盐
  • 步骤 8/9
    2克味精
  • 步骤 9/9
    翻炒片刻即可出锅
小贴士

很简单的家常菜，不宜炒时间太长，以免出汤过多

发布于 2022-04-08
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