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虎皮豆角
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leaflet善良

豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软。

时间:10-30分钟
食材
豆角 500g
油 适量
盐 适量
海米 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆角择好、洗干净、晾干
  • 步骤 2/5
    锅烧热放油将豆角放入小火煎
  • 步骤 3/5
    豆角煎熟盛盘
  • 步骤 4/5
    锅烧热放油将海米放入，放适量的淀粉水，放适量的生抽，盐，味精做成汁
  • 步骤 5/5
    将汁倒入煎好的豆角盘里，虎皮豆角就做好了。
小贴士

豆角洗干净晾干防止煎的时候溅油，小火煎熟豆角。

发布于 2023-03-01
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