Name: 辣煎虎皮豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 内脂豆腐 300g; 牛肉 50g; 油 适量; 蒜蓉辣酱 适量; 葱花 适量; 酱油 适量; 鸡精 适量

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辣煎虎皮豆腐

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绰溉塘车涸

古时候，人们称豆腐为“小宰羊”，认为它的白嫩和营养可与羊肉相提并论。豆腐中丰富的大豆软磷脂有益于神经、血管和大脑的生长与发育；此外，它所含有的豆固醇可抑制胆固醇的摄入量。

时间:10分钟内

食材

内脂豆腐 300g

牛肉 50g

油适量

蒜蓉辣酱适量

葱花适量

酱油适量

鸡精适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

豆腐取出净水冲一下
步骤 2/13

切块
步骤 3/13

葱花备用
步骤 4/13

锅热后倒油
步骤 5/13

放入葱花炒出香味
步骤 6/13

中火倒入豆腐
步骤 7/13

每面煎40秒
步骤 8/13

熟牛肉切丝
步骤 9/13

倒入蒜蓉辣酱
步骤 10/13

放入牛肉
步骤 11/13

放入酱油和鸡精
步骤 12/13

翻炒均匀
步骤 13/13

可以出锅啦~

小贴士

我炒的蒜蓉辣酱比较咸所以没放盐了

发布于 2019-11-04