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蒸藕夹
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灭绝师太plastic

很简单一道菜，北方比较少见，我曾经在成都吃过，那是红油的。这次做的是不辣的，下次做个辣的。到时候请各位看官点评。

食材
藕 750g
猪肉馅 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
香油 适量
葱花 适量
鲍鱼汁 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉馅，加盐，生抽，胡椒粉，料酒，香油搅拌均匀腌制备用。
  • 步骤 2/10
    洗干净去皮的莲藕，切成连刀片。
  • 步骤 3/10
    切完的藕夹。
  • 步骤 4/10
    打开一个的效果。
  • 步骤 5/10
    加入腌制好的肉馅，不要太多。
  • 步骤 6/10
    夹好的藕夹图。
  • 步骤 7/10
    整齐的摆在盘子上。
  • 步骤 8/10
    上锅蒸25分钟。
  • 步骤 9/10
    鲍鱼汁加水淀粉，勾成薄芡，烧开后加几滴香油。
  • 步骤 10/10
    把调好的汁，淋在蒸好的藕夹上，完成。
小贴士

健康食品，无污染的。

发布于 2024-09-30
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