今年小区超市的蔬菜品种比去年要多了，我提出来买藕不方便后，他家就隔几天上一些藕，老公受我影响现在也很喜欢吃藕；读大学时常常买藕夹吃，喜欢那个味道，自己便也学着做了一次；用茄汁做配料，酸酸甜甜的很爽口，非常的好吃。
藕片稍微切薄一点，炸的时候容易熟透、省时间。