Name: 牛肉大水饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉 300g; 饺子粉 250g; 大白菜 250g; 油 适量; 盐 适量; 甜面酱 适量; 五香粉 适量; 香油 适量; 葱姜 适量

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牛肉大水饺

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后来你不在夏萱

水饺是我家的最爱，但是平时大家都上班，只有周末享受的美食，我家特色，主要是牛肉中放入甜面酱，不放酱油，特色风味，大家可以试试，我家的水饺超级大，四个一碗，堪比别人家的大蒸饺，哈哈

时间:10-30分钟

食材

牛肉 300g

饺子粉 250g

大白菜 250g

油适量

盐适量

甜面酱适量

五香粉适量

香油适量

葱姜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

温水和面，醒面
步骤 2/13

牛肉剁碎
步骤 3/13

准备葱姜末
步骤 4/13

放入碗中，放适量的盐，五香粉
步骤 5/13

放入甜面酱，油适量
步骤 6/13

搅拌均匀
步骤 7/13

白菜切碎拌入少量油，最后拌入肉馅中
步骤 8/13

醒好的面，揉匀，揪剂子擀皮
步骤 9/13

包入拌好的馅，饺子包好了
步骤 10/13

坐锅烧水，放入少许盐
步骤 11/13

煮饺子，注意轻轻推水，防止粘锅，开过后为中小火
步骤 12/13

饺子都浮上来了，再煮一会，出锅
步骤 13/13

大水饺，开吃吧

小贴士

特色拌肉馅时放甜面酱，

白菜剁碎后要先放油拌匀，这样不出水，

煮饺子水中放少许盐，饺子熟了互相不粘在一起

发布于 2023-05-03